Curso de Manipulador de Alimentos con APPCC — Completamente gratis
Formación 100% online para trabajadores y empresas de hostelería. Complétalo a tu ritmo y obtén tu certificado oficial por solo 15 €.
Sin tarjeta. Sin matrícula. Acceso inmediato.
QUÉ APRENDERÁS
Un temario completo, explicado en lenguaje claro
Sin tecnicismos innecesarios. Con ejemplos reales de hostelería. Tres bloques con autoevaluación incluida.
Bloque 1 — Higiene y Entorno Seguro
- Tu responsabilidad como manipulador y su impacto en la salud
- Diseño y mantenimiento de un espacio de trabajo seguro
- Plan de limpieza, desinfección y control de plagas
Bloque 2 — Control de Procesos
- Temperaturas de riesgo y gestión térmica
- Buenas prácticas en el almacenamiento
- Alérgenos: obligaciones legales y gestión práctica
Bloque 3 — APPCC y Trazabilidad
- Del control reactivo a la prevención: qué es el APPCC
- Trazabilidad: el recorrido completo de un alimento
Cada bloque incluye una autoevaluación. Al final, un test de evaluación que desbloquea el proceso de obtención del certificado.
CÓMO FUNCIONA
Cuatro pasos. Sin complicaciones.
01
Accede Gratis
Haz clic en el botón y crea tu cuenta. Sin pago, sin tarjeta.
02
Estudia a tu ritmo
Entra cuando quieras, desde cualquier dispositivo.
03
Supera el test final
Completa la evaluación final del curso.
04
Obtén tu certificado
Abona 15 € y recíbelo en un máximo de 24 horas.
POR QUÉ ES VÁLIDO
¿Es válido este certificado para una inspección sanitaria?
Sí. La normativa española y europea establece que la responsabilidad de acreditar la formación en manipulación de alimentos recae sobre la empresa, no sobre un organismo oficial único. No existe un carnet nacional centralizado.
La formación puede ser impartida por entidades especializadas. El certificado que emite CEMAFE 360 recoge el nombre del alumno, la entidad formadora, el contenido y la normativa aplicada — Reglamento (CE) 852/2004 y Real Decreto 109/2010. Eso es exactamente lo que una inspección sanitaria necesita verificar.
- Reglamento (CE) 852/2004
- Real Decreto 109/2010
- Emitido por CEMAFE 360
PARA QUIÉN ES
Este curso es para ti si…
- Trabajas en hostelería y necesitas acreditar tu formación
- Tu empresa debe cumplir con la normativa higiénico-sanitaria
- Buscas empleo en el sector y el certificado te abre puertas
- Eres autónomo en el sector alimentario y quieres tener todo en regla
PREGUNTAS FRECUENTES
Resolvemos tus dudas
¿El curso es realmente gratis?
Sí. El acceso al curso, el temario completo y las evaluaciones son totalmente gratuitos. Solo se cobra si decides obtener el certificado oficial, y el coste es de 15 €.
¿El certificado es válido para inspecciones sanitarias?
Sí. La normativa vigente establece que la acreditación de la formación la gestiona la empresa alimentaria, y puede ser emitida por entidades formadoras especializadas. El certificado de CEMAFE cumple con ese marco legal.
¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?
El tiempo que necesites. No hay fecha límite de acceso. Puedes avanzar a tu ritmo.
¿Cómo se realiza el pago de los 15 €?
El pago se realiza mediante Bizum. Una vez completada la evaluación final, recibirás las instrucciones para realizar el pago de 15 €.
¿Cuándo recibo el certificado tras el pago?
En un máximo de 24 horas desde la verificación del pago. En la mayoría de los casos, antes.
¿Necesito conocimientos previos?
No. El curso está explicado en lenguaje claro, con ejemplos reales de hostelería. No se requiere formación previa.
El curso es gratis. El certificado, 15 €. El riesgo, cero.
Accede ahora y complétalo cuando quieras.